Die Ärztin Petra Bracht hat durch ihre Bücher viel Aufmerksamkeit erregt.
Sie vertritt die Ansicht, dass eine pflanzliche Ernährung kranke Menschen dabei unterstützen kann, wieder gesund zu werden.
Ist das der Fall?
Ist eine pflanzenbasierte Ernährung wirklich empfehlenswert?
Oder kommt es dadurch zu starken Mangelerscheinungen?